Vom Mehl zum Brot: Besichtigung der Hofpfisterei München mit Kindern ab 12 Jahren

Wie entsteht eigentlich unser Brot? Bei einer Führung durch die Bäckerei erfahrt ihr, wie Natursauerteig hergestellt wird und wie die verschiedenen Brotsorten in altdeutschen Steinbacköfen gebacken werden. Dabei seht ihr, wie viel Handarbeit auch heute noch nötig ist und welche Rolle Zutaten aus anerkannt ökologischem Anbau spielen. Zum Auftakt gibt es eine kleine Brotzeit, bei der ihr die Brotspezialitäten selbst probieren könnt.

Hier findet ihr alle Hinweise für Besucher der Hofpfisterei, u.a. Anfahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, Hygieneauflagen uvm.